Food Grains

Food  grains  are  opposite  to  rice  and  wheat.  They  have  a  short  period
  of  duration,  small  planting  area,  and  they  are  often  grown  in  the  
unusual  placed  with  unique  methods  of  planting.  Food  grains  .

You Noodles

You  noodle  is  dearly  treasured  in  Zhangjiakou.  It  is  made  from  the
  hulles  oat.  The  oat  is  grown  in  the  northwestern,  and  northern  part
  of  China,  Inner  Mongolia,  etc,  with  a  history  of  about  2000  y

Zhangyuan four urns

Hulless  oat  is  also  called  oatoats  which  belongs  to  psychrophyte.  
It  is  one  of  the  specialties  of  Zhangheng.  With  its  rich  nutrition,
  diversified  cooking  and  its  unique  flavor,  it  is  favored  by...

Braised Sea Cucumber with Hulles Oat

Braised  sea  cucumber  with  hulles  oat  is  a  representative  of  Zhangheng
  dishes  which  is  featured  by  its  wide  selection  in  raw  materials  and
  its  emphasis  on  tastes.  There  are  various  types  of  tastes

Zhangjiakou Mushroom

Zhangjiakou  mushrooms  are  picked  from  the  wild  and  are  exquisitely  
processed  which  are  of  rich  nutrition  and  featured  flavor,  having  a  
history  of  more  than  300  years  since  they  are  first  processed

Chaigoubao Bacon

Chaigoubao  bacon  is  created  by  Guoxi  at  the  beginning  of  the  19th  
century  and  it  has  been  included  in  the  Dictionary  of  Chinese  Food.  
In  the  Qing  dynasty  under  the  reign  of  the  emperor  Qianlong...